PRESENTINHOS DIFERENTES E SABOROSOS.QUE TAL INOVAR NAS LEMBRANÇINHAS?
07/12/2012
BISCOITO EM ALTO RELEVO
BISCOITO EM ALTO RELEVO
Ingredientes
400 g de farinha
125 g de açúcar
200 g de manteiga, frio e cortadas em cubos
1 ovo
1 pitada de sal
MODO DE PREPARO
Num meio de tigela de mistura, misturar todos os Ingredientes para formar uma bola.
Divida a massa em duas ou três, e reunir cada porção em uma bola ligeiramente achatada.
Trabalhar com uma bola de massa de cada vez, estendê-lo a uma espessura máxima de 0,3 cm.
Coloque uma toalhinha de crochê em cima da massa, e usando o rolo levemente passe o rolo sobre a toalhinha marcando-a sobre a massa.. Remova cuidadosamente a toalhinha.
Congele a massa por 30 minutos, ou coloque na geladeira por algumas horas.
Use um cortador de biscoito redondo para cortar os biscoitos, e transferi-los em uma assadeira preparada. Congele por mais 15 minutos.
Pré-aqueça o forno e levar os biscoitos no forno para assar por 10 minutos, até ficar levemente dourado nas bordas.
Transferir sobre uma grade para esfriar completamente em local seco
Assinar:
Postagens (Atom)